J'utilise de la peinture pébéo aussi, et j'ai déja peint des tee shirt en jersey, ça tient dessus.
Par contre le jersey boit pas mal la peinture, donc il faut faire 2 couche mininum (je suis même allé jusqu'à 4 sur un tee shirt noir!)
Sa tient mais par contre quand on étire le tissus ben la peinture se craquele (mais bon ça le fait avec tous les tee shirt en jersey ça).