Même si c'est surement pas pratique, le truc serait de faire un genre de "robe" ou un long tee shirt pour recouvrir ton mannequin comme ça tu pourras épingler, sinon je vois comment faire mais bon ça serait galère!
Faudrait déjà trouver une matière adéquate (alors là je vois pas) et couper le tissus selon les formes des différentes plaques et coller ensuite ce tissus sur les plaques mais bon la première solution est plus facile et si tu fais la robe (faut que ce soit bien moulant évidemment) dans un jersey ça ira même en changeant les mensurations!